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전자레인지 계란찜 실패 없는 초간단 레시피
gwang05
2025. 4. 12. 23:33
🛒 준비 재료 (1인분 기준)
- 계란 2개
- 물 120ml (또는 멸치육수)
- 소금 약간 (또는 국간장 1작은술)
- 참기름 1/2작은술
- 잘게 썬 대파 (선택)
👉 Tip. 물 대신 다시마육수나 쯔유 1작은술을 넣으면 풍미 UP!
🥣 만드는 방법
1️⃣ 계란 풀기
계란 2개를 그릇에 넣고 젓가락이나 포크로 충분히 풀어줍니다.
거품은 최소화해주는 게 부드러운 식감의 핵심!
2️⃣ 물(또는 육수) 넣기
풀어놓은 계란에 물 120ml를 넣고 잘 섞어주세요.
소금이나 국간장, 참기름도 이때 같이 넣어줍니다.
3️⃣ 전자레인지 용기에 담기
전자레인지용 뚜껑이 있는 그릇 또는 랩을 씌울 수 있는 내열용기에 계란물을 부어주세요.
랩은 꼭 작은 구멍을 몇 개 뚫어주세요! (팡! 터질 수 있어요)
4️⃣ 전자레인지에 돌리기
중간에 상태 확인하면서 10초씩 추가 돌려주는 게 팁!
✅ 실패 없이 만드는 팁
- 전자레인지 전용 용기 꼭 사용하기
- 랩은 살짝 느슨하게 씌우고 구멍 뚫기
- 너무 오래 돌리지 말고 중간 확인 필수!
- 표면이 익고 흔들리지 않으면 완성~
🍽️ 어떻게 먹으면 좋을까?
- 밥 위에 얹어 계란찜덮밥
- 반찬으로, 김치+김 조합 꿀맛!
- 다이어트용 단백질 보충 식단으로도 굿!
✨ 마무리하며
전자레인지만 있으면 누구나 만들 수 있는
초간단 계란찜, 어떠셨나요?
하루 한 끼, 정성 가득한 요리로
몸과 마음까지 따뜻해지길 바랄게요 😊